hits

Mat må man ha...

Nå er ikke jeg noen matblogger, men det hender jeg er innom det temaet også. Når vi er i Lofoten og har tilgang til "egen" båt, så er jo kanskje ikke det temaet helt unaturlig heller.

Etter at Tor hadde vært her og herja i går, og et tropisk regnvær hadde vasket så det holdt, så tok vi en tur ut med båten. Det ble en torsk og et par middager som nå er prekivert i fryser.

Men nå skal jeg ikke lure dere trillrundt, vi hadde faktisk vært på Ballstad litt tidligere for å kjøpe fisk! Vi fikk rede på at lokale fiskere kommer inn og selger to dager i uka.

Interessen er ganske så stor, særlig siden fiskebutikken på Leknes har lagt ned. Men nå var det ikke den båten vi handla hos. Han hadde mest sjøkreps, småsei og torsk, og det var ikke vi så interessert i.

Vi var på jakt etter seifilèt! Det var denne kaia vi handla på, nå må dere følge med her.. makan :P  

Det var jo en skøyer av en fisker som sa at det var ikke så lett å få seifilèt på kroken, så det måtte jeg jo pent ordne sjøl! Så da måtte gamlingen til pers med kniven! Da var grovjobben gjort i sløyebua.

Da var det å få fileene inn til madammen for en siste finkontroll. Den skal være 100% garantert beinfri, så det så, nemlig! Men så overtar jeg. Her er det teamwork skjønner dere.

Selvfølgelig har vi med oss vakuummaskin til Lofoten (,,ja vi har med oss vaffeljern også, men det er en helt annen historie...) Når den jobben er ferdig, så er 11 måltider klar for fryseren! Hver bu har rikelig med frysekapasitet.

Og det var da Tor begynte å dundre med hammeren og himmelens sluser åpnet seg!

Men som sagt så klarnet det fort opp. Det var helt herlig med en liten tur ut med båten etterpå!

Det er et vakkert land vi bor i. Nyt fine dager hvor du enn er og bor.

 

Bilder og tekst: Jan E. Håkonsen/Dedicat

 

#ure #ureberget #ballstad #lofoten #sei #seifilèt #rorbuferie #fiske #utpåturaldrisur 

18 kommentarer

poesimylife

19.07.2018 kl.10:08

Fine bilder av Lofoten :) Moren min mener at Lofoten er den fineste plassen der nord. Ja når det kommer til natur. Nå har hun ikke vært der, men hun har hørt det av Onkel og tante som var der for en stund siden. Deres datter var sykepleier og bodde jo i Lofoten.

Du kan dette med fisk, ser jeg :) Men så er du fra Rognan også da. Tar med dere vakummaskin og vaffeljern på tur hehe. Er det sånn vaffeljern som man setter over bålet?

Kos dere masse de to siste dagene der i Lofoten. Kjør forsiktig hjem <3

dedicat

19.07.2018 kl.10:20

poesimylife: Ja hvor er nå det vakreste stedet? Egentlig så er jeg bare sånn passe for sånne "utpekinger" av den flotteste stranda, fjellet,, osv. :) Vi har et helt herlig land med så mye vakkert. Og ikke bare natur, men bebodde steder også. :) Så jeg ville ikke påtatt meg oppgaven med å peke ut den fineste plassen. :) Som regel så har det jo også med opplevelser å gjøre også. En herlig uforglemmelig opplevelse kan gjøre gråstein til gull :D Vaffeljernet.. det er altså et helt alminnelig elektrisk dobbeltjern :D Itte no spennende altså :) Kos deg også og god tur til Danmark :) <3

poesimylife

19.07.2018 kl.10:25

Ja det er sant. Hvor er det vakrest? Det er øynene som ser. Og det som er vakkert for noen, trenger slett ikke å være vakkert for andre hehe

Bare et vanlig vaffeljern? Skal dere lage vaffel og selge vafler der i Lofoten så dere har penger til å komme dere hjemover igjen hahaha

Nei jeg bare skjemter med deg. Humor må man jo ha oppi alt :)

dedicat

19.07.2018 kl.12:57

poesimylife: Leer,, you got the point :P :D altså.. om humor :D

Toini

19.07.2018 kl.13:02

Flotte bilder og så flinke dere er til å sløye og vakumpakke....Godt å ha med seg hjem dette....Kos dere i nydelig natur!

dedicat

19.07.2018 kl.17:53

Toini: Vi skulle gjerne hatt med oss noen middager med flyndre. Men dessverre så var det ikke å få tak i. :)

foreignerat50

19.07.2018 kl.17:39

Det blir herlige måltider det:)

Jeg er ikke rett for å gjøre rent et fisk heller fra levende tilstand. Hjelper mannen min mens hans fisker i ny og ne:)

Nytt sjølivet. Vi skal kanskje ut etterpå og fiske. Kanskje det blir noen middager på oss:)

dedicat

19.07.2018 kl.17:51

foreignerat50: Tar litt tid å lære seg å behandle fisk. Men med litt trening så går det bra :D Skittfiske til deg :D
Kjempefine bilder du har tatt, og det er kjempefint i Lofoten. Etternavnet mitt er fra Lofoten, og det finnes ei rorbu som heter nesten det amme. De som driver det er jeg i slekt med med.

Jeg tåler dessverre ikke fisk :( Får migrene med kvalme og oppkast. Min far var også alleregisk. Han ble også syk hver gang han luktet fisk.

Ønsker deg en kjempefin torsdagsettermiddag :)

Purr, purr, fra Toril og kattene

dedicat

19.07.2018 kl.17:49

Toril sin hverdag med musikken: Ojj, det må være vondt å være allergisk mot fisk. Allergi er noe dritt. Jeg er glad jeg ikke plages med det. Fin torsdag til deg også :)

foreignerat50

19.07.2018 kl.17:55

Jeg skrev vel feil:) Jeg mener jeg er ikke redd å gjøre rent fisk i levende tilstand:)

Faktisk er jeg blitt flinkere etter hvert:)

dedicat

20.07.2018 kl.07:57

foreignerat50: Det er veldig bra :) verre med de som ikke tør/vil ta i fisk en gang :)

Margrethe

19.07.2018 kl.19:59

Du gjør deg jammen som matblogger også du.... hihi..... trivelig skrivi og talende bilder! Klem:-)

dedicat

20.07.2018 kl.08:01

Margrethe: Ler,, takk skal du ha :D God tur inn mot østlandet igjen :) Klem :)

frodith

19.07.2018 kl.21:31

Smart med vakum-maskin til fisken da :-) Fisk er godt :-) Kos deg videre med ferie og livet i sin helhet :-)

dedicat

20.07.2018 kl.08:03

frodith: mhm,, bare synd vi ikke fikk mer torsk og ikke minst flyndre denne gangen.. men sånn er det bare- Som han fisker'n sa.. "vi får det vi får..." :D

Min matgale verden

20.07.2018 kl.10:02

Bra matblogger du vel! Og fine filèter. Gubben her var på sjøen og fikk til slutt torsk så det ble fiskesuppe på oss hin dagen. I dag må han ut igjen, tenkte prøve en annen variant fiskesuppe nemlig. Herlige bilder som gir meg lyst til å reise nordover igjen, altfor lenge siden.

dedicat

20.07.2018 kl.22:49

Min matgale verden: Ja jeg har jo skjønt at dere henter inn mye fra naturen :D Veldig bra. Ta deg en tur nordover du. Mange "matgale" fra bygda mi, jeg kan jo nevne Spørck og Svendgårds :D

Skriv en ny kommentar

dedicat

dedicat

70, Bodø

Gammel gift kall som hadde lyst å prøve noe nytt. Det blir nok mye "knall og fall" og kanskje en kortvarig affære. Men da har jeg i alle fall funnet ut det. Navnet "Dedicat" betyr noe sånt som "dedikerer", og det er jo det jeg gjerne vil, dele litt av hvert med de som gidder å lese. Jeg er både pappa, farfar og oldefar. Jeg har vært anonym her noen dager, men føler nå for å dele mer av bloggen min på facebook. Så følger du med så ser du hva som skjer, det kan jo hende dette blir en kortvarig affære.:) Jeg gjør oppmerksom på at jeg har copyright på bilder og dikt, etter hvert som det legges ut :)

Kategorier

Arkiv