Asiatisk fiskesuppe.

 

Det er ikke alltid like lett å finne noe fristende ute på kafèer, når man har matallergier som laktoseintoleranse. Hos Jordbærpikene i Bodø (og Strømmer også, som vi også har smakt), fant vi en deilig fiskesuppe, som var laktosefri. Det kan du lese om HER .

Men vi fikk ikke oppskrifta, men man kommer jo et stykke på vei med menyen. Så idag bestemte vi oss for et iherdig kopieringsforsøk.

Ingredienser fant vi uten noen problemer i en vanlig kolonial, eller Coop Extra for å være nøyaktig. Gulrøtter måtte også til. Min kjære har ikke bare en uovertruffen nese, som du kan lese om HER

men perfekte smakssanser. Suppa ble knallgod. Vi brukte bare laks og reker. Rekene anbefales å ha i først når suppa serveres. Focciacia brødet hennes er det slett ikke noe å si på heller 😀 

11 kommentarer
    1. Hjemmelaget er i mange tilfeller best, og denne så ekstremt delikat og god ut. Jeg har blitt mer og mer glad i Asiatisk mat med årene, og når vi skal ut å spise er det gjerne det jeg bestiller 🥰

    Legg igjen en kommentar

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg